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微波炉可以做蛋糕吗

蛋糕是生活中非常受欢迎的一种美味佳肴,蛋糕的味道鲜甜可口,小孩子非常喜欢。随着现代生活水平的大力提高,越来越多的人能够享用蛋糕这种美味,而且还可以在家里制作,只要家里有微波炉或者烤箱之类的设备就可以,下面就来看看微波炉可以做蛋糕吗?怎么做呢?有兴趣的美食爱好者们可以尝试一下这种新鲜的做法。

微波炉蛋糕做法多样,多用鸡蛋、奶油等材料制作,是家庭制作的好选择。家中无烤箱,用微波炉做蛋糕,方便,快捷,耗时短,吃着也不会上火!

制作要领:

微波炉做蛋糕之10分钟打发蛋白。有很多的人用微波炉做蛋糕不成功,纠其原因就是因为蛋白没有打发。

1、先检查一下打蛋白的工具,盆子及蛋打一定要干净无油、无水,否则会增加打发的难度。

2、先在蛋白盆里加入一小勺盐,这对打发蛋白很有帮助。开始打,打至蛋白起来打泡为止,这只要一分钟就足够了。

3、可以将准备的砂糖的1/3加入蛋白内,继续德宏州治疗癫痫病的医院哪家较强打,打到蛋白起来比较均匀小泡为止,这时蛋白还是水水的。这可能要3分钟。

4、加入剩下的砂糖的1/2,打吧,待到蛋白已发白,仔细看,这时蛋白还是可以看到细细的小泡泡,但已经变成半流质的了。这时用蛋打挑起蛋白时蛋白会大滴流下。这大概要4分钟。

甘肃母猪疯医院那里最优秀5、最后把剩下的砂糖全放入盆内,昆明市羊角风医院那个最好一个字:打,很快手会感觉有点沉,蛋白已经变成半胶质的了,再打一会,就可以随意将蛋白播到盆子的一角,它是不会流动的。这宁夏治儿童母猪疯哪家好叫干泡最适合做海绵蛋糕。这要两分钟足够了!