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炼奶的吃法及营养价值

炼奶是一种奶的浓缩制品,以其香甜的口感而深受人们的喜爱,炼奶的做法有很多种,任何食物都可以沾着炼奶食用,可以用炼奶拌制蔬菜,在咖啡中加入炼奶佳木斯市治癫痫病有哪些医院可以减少咖啡的苦味,炼奶也可以作为原料制作很多的食物。下文我将为大家详细的介绍炼奶的吃法及营养价值。

鲜奶原料:鲜奶0.5升、牛油80克、炼奶半罐、粟粉110克、椰汁1罐、水1杯、盐1茶匙

脆皮原料:面粉1杯、柠檬汁2茶匙、粟粉4汤匙、油 4汤匙、发粉1茶匙

烹调过程:把所德宏州小孩癫痫病医院有鲜奶原料搅拌均匀(除牛油和粟粉外),烧热锅落牛油,把拌匀材料加入粟粉羊角风能治好吗水,边加边搅匀,慢火煮熟,倒入方盘待凉,放入雪柜冷却。再将脆皮原料搅拌均匀。取出冷却的鲜奶原料,切成块状,蘸脆皮原料。以中火将油烧热,将奶块放入锅中,炸至金黄、酥脆即可。

脆皮鲜奶:

材料准备:油、淀粉、面、酵母、甜奶粉、炼奶

制作过程:

1、做面糊:容器中放入面、炼乳、油、酵母、水一同金昌主治儿童癫痫病医院搅拌均匀,面糊要稠一点,水与油的比例大约是四比一,其它的适量即可,放置30分钟左右;

2、做奶糊:奶锅中放入奶粉、水、炼奶,煮开后放入水淀粉,慢慢加,直到变成糊状,要比面糊还稠一点,倒入碗中晾凉;

左边的是面糊,右边的是奶糊。不知道能不能看出来。

3、将奶糊团成椭圆形

4、浇上稠面糊;

5、下油锅炸,油一定要多,用热油炸;

6、变黄后出锅,大概两三分钟即可

营养价值

炼乳含有蛋白质、脂肪、碳水化合物、维生素A、B族维生素、钙、磷、钾、镁等营养素,为身体补充能量,具有维护视力及皮肤健康,补充钙质,强化骨骼的作用。

?上文我们为大家详细的介绍了炼奶的吃法及营养价值,炼奶的做法有很多种,炼奶也十分美味,营养价值也不低,但是炼奶的糖分含量过高,不适于过多食用。