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Philippe Dufour:百分百手工制表的传承者【图】

百分百手工制表的传承者菲利普﹒杜夫(Philip河南先天性癫痫怎么根治pe Dufour)大师近照

2012年6月的一天,我深入到世界制表中心瑞士的一处制表圣地之一——汝山谷(Vallée de Joux),拜访了一位真正保持纯粹手工做表的独立制表大师菲利普﹒杜夫(Philippe Dufour)。在他坐落于一所旧学校的制表作坊里,我没有看到平时表厂里司空见惯的轰轰作响的大厂房和靠电力带动工作的大型机器,有的只是一个大房间内摆满桌面的各类必须人手操作的老式制表工具和透过明净大窗户面对蓝天白云和绿色森林的制表台。还有一老一少的制表师和他的助手。仅此而已,简单得让你难以想像。

杜夫大师最为知名的精致腕表“SIMPLICITY”

杜夫最知名的一个表款系列就叫“简单”(SIMPLICITY),是全世界爱表人梦寐以求的一款真正纯手工制作、打磨腕表(从表款创意设计、腕表心脏机芯到整个腕表的所有重要部件,腕表的每一个细小零件的精工打磨都在工坊里由制表师亲自完成)。“简单并不是那么容易,尤其是要做到各个方面的平衡,包括表面、表盘和表针的完美搭配”,这是杜夫对简单的理解。杜夫自从15岁接触这门手艺,深爱着从未放弃。他对于自己的创作很满足:“当我完成一件作品,它开始走时的时候,我感觉这就是生命的意义”。

确实,工业时代的当今,我们所使用、感受的物件,大多来自于冰冷的机器流水制造。你体会不到来自制造者那端的人性和手工传递的生命温暖。我们可以关心的,只有它们的制造标准和制造质量,还有它们统一外表上是否有不同的瑕疵和问题。标准、统一、流水线给予了我们简单、便捷、不费神力,同时,它也将我们与人类手工工艺的温暖、性情和艺术隔离地越来越远。

杜夫的腕表全部经由这样的一架架传统制表工具手工完成

杜夫唯一的助手在用一种古法工具进行零件打磨

幸运的是,无论世界怎么发展,无论机械化程度有多高,哪怕是人类的整个生活都运转在了一个自动机器中,还是有那么一部分人——其中一部分,他们继承了先辈留下的技艺,神传了手工的魅力,通过自己的创造和手工的制作,呈献出一件件蕴含眼神的精细和指尖汗水的手工精品,比如制表大师杜夫;另一部分,他们不愿放弃对手工的感受与奢享,他们甘愿付出更多,换得那可沁人心脾、饱含艺术色彩和传统技艺的手工制品,比如那些为了求得杜夫一块表而付出不菲价格和多年时间等待的爱表人。这造就了在工业时代的手工传奇。匠人,随之而成为这个时代备受尊敬的称呼。制表工匠,更是在人类精巧机械顶尖技艺上表演的手舞者。

人类最早使用的计时仪器、钟表,都是制表匠在若干工种匠人的配合下共同完成的。他需要工具制作师、画师、铁匠、铜匠、金匠、金刻匠甚至珐琅师的配合。一个精巧的报时小座钟或一块拥有迷人珐琅、复杂功能的金质怀表,可能需要一位制表师在其他匠人协助的基础上,花费数月、甚至数年的时间才能制成。可以想见一块小小的表蕴含着多少人的心思和努力,精力与实力。所以,工业化生产之前的钟表,只能归属于贵商品,而且常常只能为皇家贵族、王宫大臣、富商巨贾所拥有。工业化兴起后,钟表行业自然加入,更多的表在机械化的促进下生产出来,慢慢地一般民众也能有机会拥有自己的袋装怀表和计时腕表。到了钟表石英和电子时代的高潮十几年,腕表连机械的功能也几乎被淘汰,量化生产轻而易举,连小学生也可以沾沾自喜地拥有自己的一块电子腕表。

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高超艺术美感和精致手工打磨兼具的杜夫腕表机芯局部

所谓否极泰来,物极必反。机械表在石英电哪家武汉医院治疗癫痫病好子短短十几年的辉煌后,在2河南羊癫疯0世纪末期回归——当然也不可避免地经历了涅磐重生的痛苦与考验。21世纪的今天,机械表又回到了它的黄金发展时期,虽然电子计时手段更加多样、便利和高超,人们还是喜欢有腕上那块滴答作响的手表,告诉他时间的流逝和准确时刻。但是工业化的影响是不可能倒退的,如今的各大表厂生产的机械表,除了最后的组装环节、珐琅表盘一类的手工绘制环节,多数是由机器来操作和生产的。这种情况下,一家表厂能否由自己生产制造所有重要的腕表零部件(最重要是机芯),而不是从各个供应商处采购进行组装,则成为了表厂间最大的区别。能够由自己负责所有生产,需要很强大的历史积淀、技术水平、人才基础、巨大投入和成本,还要有很好的传统和坚持。所以,能够有此坚持的,只能是少数武汉治疗癫痫三甲医院。在制表圣地瑞士,这样的表厂也是屈指可数。

高超艺术美感和精致手工打磨兼具的杜夫腕表机芯局部

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更有甚者,如果某块腕表,从它的整体构思画图,到表壳表盘制作加工,到机芯设计、制作、打磨,到最后组装成表、检测等都能以传统工具、经人手一步一步在一间工坊完成的话,那么,你就有幸见识到了真正的手工制表。这种真正意义上的手工腕表,每块都是了不起的艺术杰作和收藏品,这样的表,只能从硕果仅存的几位独立制表大师的独立制表工坊中去寻找了。

百分百手工制表的传承者菲利普﹒杜夫(Philippe Dufour)大师近照

杜夫感叹:“世界范围内,不仅仅是独立制表,每天都有古老的手工艺在消亡,包括木工、铁匠、金匠、铜匠、各类技工等等。原因就是现代高科技的数控机床的普及,对于批量生产来说确实是个福音。但是我们还是得保护传统手工艺,这才是具有价值有灵魂的。工厂里的规模生产千篇一律,手工艺的价值在于工匠们的品质。怎样才能改变这个现状呢,光靠我一个人是做不到的,我能做的就是减缓消亡的速度。我的脑海里有太多的梦想,但我没有时间一一实现。我希望自己是九命猫,在我下一条命里,去实现更多的梦想。”

这位大师对于人类长达500年的制表技艺表达了极大的敬意:“我觉得谦虚是必要的品质,做到谦虚就是对以前的作品表示尊敬。我从来没有发明过什么,我只是站在前人的肩膀之上”。

文/图  白映泽William BaiYingze

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